Fromagerie Le Valet

Andreas Keul, a commencé sa production en 2014, en adaptant une recette ramenée de Suisse : un fromage à pâte pressée mi_x0002_cuite au lait cru bio de vache avec un temps de maturation de six semaines. Certifié bio, il se caractérise par sa croûte orange et son goût épicé.